ニコニコニコな日々

連休だなんて・・ないですね。

なかなか身体が休まる事が無いのですが
見ると「ムフフ・・・」って思うのは、

　　　　　

お友達ワンコ達と遊ぶひととき・・
そして、

　　　　　

久し振りに行った海辺のカフェ・・

　　　　　

そしてそして、ニコのあご
このモフモフ・・っとしたあごがムフフ〜って思います

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イチゴの季節もそろそろ終わりですが、
最近になってようやくイチゴがすんなり買える値段になっております

そんな訳で、イチゴのケーキばかり作っています



でも石垣島はもう初夏の雰囲気で、
なんとなく甘いものはもう・・・って感じになっています。

パンとかケーキって、暖かい季節は売れにくいんですよね。
パン屋・ケーキ屋で働いていた時も、売り上げを保つ為に四苦八苦してたっけ。

話は変わり、１５年前の大学生へのアンケート『就職したい企業ランキング』で
１０位以内に入った大企業の半分が、倒産または合併しているそうです。
そんな現代を不安に感じ、自ら起業したり
親しい仲間同士で起業する若者が増えているそうです。
『自分達が幸せに暮らす為』の仕事を目指し、事業拡大はせず、社員も増やさず、
生活する分だけ稼ぐという事らしいです。
仕事の傍ら、学者の研究をしたりＮＰＯの活動をしたり、自分の活動をする為でもあるみたいです。

なるほど・・・
私の中身はまだ彼らの様な、若い思考があるみたい。
今までの傾向にとらわれず、自由な発想で活動するのはとても良いなぁと共感しました。

またまた話は変わり、
尊敬している身近なお友達が


こんなにカワイイ首輪とリードを作っているの

ご夫婦でやってるコチラのお店。
私もいつか・・こんな風になりたいなぁ〜なんて思います。

明日はよい事あるとイイなぁ・・

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最近、私たちが中学生の頃よく聴いていたバンドが復活しております。

プリプリ、ユニコーン、ジュンスカ、エコーズ、フライングキッズ・・とか

あぁ・・懐かしい。
その頃を思い出すと、なんだか胸の奥がキュっとする感じ。
そしてワクワク感

冬は教室に大きなストーブが登場して、
ストーブの上には乾燥予防の為に、水の入った大きなタライがかけられていました。

お昼になると、牛乳をタライのお湯で温める男子がいて
時々・・お湯に入れられたまま忘れられて、温まった牛乳が破裂しちゃって
教室中が牛乳臭くなっちゃってたまらんかったものです

と一緒に、ダイアモンドだねぇ〜と歌いながら
ちょー楽しかった中学時代を思い出しました

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最近イチゴが少〜しお安いみたいで

お久し振りに、ミルフィーユ作りました

　　　　　

でも久し振り過ぎて、ものすごいボリュームになりました。
・・・美味しそう・・。
売るのはやめて・・・みんなでお茶したいな〜・・・って思いました

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春は、出会いと別れ。
始まりと終わり。
そして・・・新しい生活

新たな目標を掲げて、また１年。
頑張りましょう〜

そして今日は春をイメージしたロールケーキ

　　　　　焼く前。

　　　　　出来上がり〜

抹茶とサクラの味がしますのよ

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